оснащение конструкции пекарни

(495) 660 23 72 г. Москва, ул. Барышиха 44, корп. 1

Нестандартное торговое оборудование

Дизайн-проект пекарни



Эскиз-проект оснащения пекарных заведений необходим для определения и согласования с заказчиком основных дизайнерских идей, заключающихся в сочетании расположения, конструкции и оформлении торгового и технологического оборудования разрабатываемого помещения. Точность предпроектного анализа, наличие различных вариантов планировки и учет пожеланий клиента влияют на сроки утверждения документа. Правильно подобранное стилевое и цветовое оформление, планировка, расположение торгового оборудования для пекарни мебели и других элементов обстановки на стадии проектирования помещения позволяют начать работы точно в срок, оговоренный с заказчиком.

Компания Mebburo Надеждин предлагает услуги профессионального создания эскизного проекта Вашей пекарни под ключ!

Проект оснащения пекарни включает следующие элементы:

План размещения технологического и торгового оборудования. В данном документе указываются размеры помещения, расположение дверных и оконных проемов, ширина проходов, места предполагаемого нахождения мебели и техники и т.д. Главная цель, реализуемая при создании данной части проекта, - расположить элементы оснащения пекарного заведения таким образом, чтобы облегчить процесс изготовления и продажи продукции работниками магазина, а также создать комфортные условия для выбора и покупки хлебобулочных и кондитерских изделий клиентами.

Расположение товарных групп. Этот документ, входящий в состав проекта, отражает группировку торговых стоек и витрин по типу продукции, маркам и т.д. При разработке плана учитывается уровень востребованности отдельных категорий товаров, направление и интенсивность движения людей в помещении и другие факторы.

Спецификация торгового оборудования. В данном документе проекта подробно описывается конструкция и расположение теплового и холодильного оборудования в рабочем и торговом отделениях пекарни. Его состав определяется с учетом перечня оказываемых услуг и предлагаемых клиентам товаров, размеров помещения и других характеристик.

source